Buenas familia, Es oficial. Esta es sin duda la mayor de mis creaciones ever. Ya he tocado techo creativo. Hasta luego Mari Carmen. Unas galletas que todo el que cata, cataloga como la mejor keto cookie, y no keto, que se ha comido en su vida. Es keto, sí, pero además es sin gluten y obviamente sin azúcar. Es mantecosa y tan tan rica... ¡BUAH! En…
Hoy es mi cumpleaños. Y hombre, subir una tarta era lo suyo. Así que te presento mi KETO tarta de cumpleaños. Realmente es una cheesecake con base de cacahuetes caramelizados. Es fácil nivel "soy muy cortica", rápida nivel "soy una sexy abogada que no duerme" y cacahuetemente deliciosa nivel "úntame". Esta tarta tiene todos mis favoritos del mundo mundial: cacahuete, nata montada y chocolate. Y además…
¿Tú entiendes el título? Yo no lo tengo claro, pero te explico. He hecho una KETO cookie a la sartén rellena de caramelo, o sea una cookie skillet, y con la misma masa y el mismo procedimiento he hecho una tarta-cookie, o lo que es lo mismo una KETO cookie no skillet utilizando un molde redondo. Lis, basta, lo hemos pillado. Vale pero ahora pregúntame porque…
Pues sí, pues sí. El anacardo, mi fruto seco favorito, es la base de estos KETO muffins que quitan el sentío. Pero es que además, especias como el curry y el cardamomo, les confieren un sabor realmente exótico. Lis ¿exótico? Exótico, sí, ¿qué pasa? No puede una ponerse elegante, oye... Son exóticos porque estos KETO muffins te transportan a Marruecos, a Turquía y a cualquier país…
¡Buenas tardes hortera! Esta receta de mini cheesecakes veganos de limón se ha hecho de rogar y aquí la tienes, ¿oyes los fuegos artificales? ¿visualizas a Mauricio bailando el ¡tirí tirí tirí!? Yo sí (emoticono de fucker). Menudos preliminares ha tenido la dichosa receta. Llevo poniéndote los dientes largos con ella durante muchos días, así que merezco que empujes mi introducción, le des una patada y…
¡Buenos días hortera! Te veo sufriendo. Sufriendo mucho en la arena, mientras te haces la mítica foto de las salchichas piernas al sol. Sufriendo muchísimo en el chiringuito de playa mientras, sudando como una cerda, aguantas tu mojito de fresa. Sufriendo mucho muchísimo, sí, demasiado... Y mientras yo sufriendo de verdad. En casa, encerrada en 80m de piso sin una mísera terraza, a 40 grados y…
¡Buenas tardes hortera! Hoy nos volvemos a ver las caras con una receta de "snickers" fit/saludable, digna de ser celebrada. Y digo celebrar, porque costó tres intentos, tres compras de ingredientes y dos días (te acuerdas de que tengo tres hijos ¿no?). Últimamente y conforme voy experimentando con ingredientes y creando recetas, me estoy volviendo más exigente y ya no me vale cualquier cosita. Si me…
¡Buenos días hortera! Atención, llevo unos días sin mis dos hijos "mayores". Primer dato importante. El segundo es que, desde entonces, me balanceo en el sofá con la mirada perdida y pienso en que tengo que aprovechar este tiempo para hacer cosas distintas a "cacas-plancha-compra", como salir con amigas, irme de copas y bailar hasta el amanecer. Vamos, esas cosas que sueles hacer cuando tienes vida.…
¡Buenas tardes hortera! Hoy te traigo la receta de la que me siento más orgullosa. Estos chocobizcochitos rellenos de mantequilla de cacahuete son libres de tantas cosas que parece mentira que estemos hablando de algo que exista físicamente. Estos hijos de satanás bollitos de chocolate fueron el resultado de la siguiente historia que voy a contarte: Hace un par de semanas quedé con una amiga que es…
¡Buenas tardes horteras! Vengo una semana más con un recetón de los buenos: el clásico banana bread al estilo Lis. Todos los que he probado suelen ser muy secos (tipo pan) y el gran reto al que me enfrentaba cuando me disponía a crearlo, era que quedara esponjoso y húmedo, además de delicioso, claro. Por supuesto, no lleva azúcares añadidos y, en este caso, tampoco edulcorantes.…
